29 DE MARZO DE 2011 GARBANZOS ESTOFADOS   Esta receta es muy buena, fácil de hacer y muy completa.   INGREDIENTES: 1 bote de garbanzos cocidos (para dos personas) 1 cebolla, 1 hoja laurel, unos taquitos de punta de jamón serrano, unos trocitos de chorizo, pimentón y sal, un huevo duro. PREPARACION: Se sofríe la cebolla a trocitos, se añaden los taquitos de jamón y chorizo y se da unas vueltas. Cuando ya han cogido un poco de sabor, se añaden los garbanzos escurridos y enjuagados a la cazuela. Se añade el laurel ,pimentón y sal. Se da unas vueltas, se cubren los garbanzos con agua y se deja cocer unos 15 o 20 min. para que cojan todo el sabor.Y ya está. A la hora de servir, se añade al plato medio huevo duro por persona. Es un plato muy sabroso y completo.   21 DE FEBRERO DE 2009 LENTEJAS ESTOFADAS   INGREDIENTES: 350 gr. lentejas, 2 patatas cortadas a trocitos, 1 zanahoria troceada, 1 cebolla troceada, 2 dientes de ajo, 1 cucharada pimentón, 50 ml. aceite, 2 pastillas de caldo o sal, 750 ml. agua, 1 hoja laurel.   PREPARACION: Poner las lentejas en remojo la noche anterior a su preparación. Al día siguiente, poner la mariposa en las cuchillas. Escurrir las lentejas del agua del remojo y verter en el vaso. Agregar todos los ingredientes restantes, finalizando con el agua, y sin poner el cubilete en el bocal, programar 30 min. temperatura 100º, vel. 1. A mitad cocción, comprobar si hierven muy fuerte, si es así, bajar la temperatura a 90º. Cuando pare la máquina comprobar si las lentejas están tiernas. Si no fuera así progarmar unos minutos más. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
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